به گزارش خبرنگار پایگاه خبری رصد ایلام ،جلسه شورای آرد و نان شهرستان مهران با حضور حیدر نعمتی فرماندار مهران، سجاد غلامی مدیرکل امور اقتصادی استانداری ایلام، مدیران کل دستگاه‌های مرتبط و اعضای شورای آرد و نان شهرستان در سالن جلسات فرمانداری برگزار شد.
فرماندار مهران در این جلسه گفت: نان، اصلی‌ترین قوت مردم است و باید با دقت و نظارت کافی، نانی سالم و باکیفیت در اختیار شهروندان قرار گیرد. او افزود: تأمین نان مناسب از دغدغه‌های اصلی مسئولان استانی به‌ویژه استاندار ایلام است و برای تحقق این هدف، چند برنامه عملیاتی در شهرستان اجرا می‌شود.
نعمتی بیان کرد: بازدیدهای سرزده از نانوایی‌ها در سطح شهر و روستاها به‌صورت منظم و یک روز در میان انجام می‌شود. همچنین تیم‌های نظارتی برای پوشش کامل‌تر مناطق افزایش یافته‌اند تا هیچ واحدی از نظارت خارج نباشد. وی تأکید کرد: مسئولان باید در میدان حضور داشته باشند تا مردم نانی باکیفیت دریافت کنند.
او با اشاره به لزوم آموزش نانوایان گفت: برگزاری دوره‌های آموزشی برای متصدیان نانوایی‌ها بسیار مهم است تا با شیوه‌های صحیح پخت نان و استفاده بهینه از آرد آشنا شوند. این آموزش‌ها به‌صورت مستمر در دستور کار قرار دارد.
فرماندار مهران در بخش دیگری از سخنان خود افزود: مهران شهرستانی خاص است و علاوه بر جمعیت ساکن، روزانه حدود ۱۵ هزار زائر و راننده خودروهای تجاری از نانوایی‌های آن استفاده می‌کنند. در نیمه دوم سال نیز حضور عشایر کوچ‌رو به این تعداد افزوده می‌شود. بنابراین، این شهرستان باید در تخصیص آرد و سرانه مصرف، به‌صورت ویژه دیده شود.
نعمتی در پایان خاطرنشان کرد: پیشنهاد می‌کنم نانوایی‌هایی که عملکرد مطلوب و کیفیت بالایی دارند، از سهمیه آرد تشویقی برخوردار شوند. این اقدام، انگیزه نانوایان را برای ارائه خدمات بهتر و رقابت سالم افزایش می‌دهد.
