به گزارش خبرنگار پایگاه خبری رصد ایلام: در غرب ایران و در میان فرهنگ غنی زاگرس، برند «ایلامورا» با رویکردی متفاوت در صنعت رستوران‌داری و گردشگری فرهنگی شکل گرفت. این مجموعه تلاش می‌کند تجربه‌ای فراتر از صرف غذا را برای شهروندان و مسافران رقم بزند.
دکتر بهزاد خیری، از بنیان‌گذاران این برند، با اشاره به انگیزه‌های راه‌اندازی ایلامورا گفت: ما نیازهای برآورده‌نشده مردم استان را بررسی کردیم. ما تصمیم گرفتیم فضایی ایجاد کنیم که هر مهمان، ایلام را با خاطره‌ای خوش ترک کند. ما باور داریم مهمان، نماینده یک فرهنگ است و باید با احترام کامل از او پذیرایی کنیم.
وی افزود: ایلامورا با هدف جایگزینی نگاه سنتی به رستوران‌داری، کیفیت خدمات، رفتار حرفه‌ای و آموزش مستمر را در اولویت قرار داده است. این مجموعه در مجتمع آفتاب ایلام و در بلوار آزادی قرار دارد و در فازهای توسعه‌ای آینده، ظرفیت خدمات خود را افزایش می‌دهد.
خیری ادامه داد: ما تجربه رستوران‌های موفق داخلی و خارجی را بررسی کردیم. ما تلاش کردیم همان سطح کیفیت را در ایلام ایجاد کنیم. ایلامورا می‌خواهد حس کمبود خدمات باکیفیت را در استان از بین ببرد.
ماموریت فرهنگی ایلامورا:
مدیر این مجموعه تأکید کرد: ایلامورا تنها یک رستوران نیست. ما یک پروژه فرهنگی را دنبال می‌کنیم. ما آموزش رفتار سازمانی، مهارت‌های ارتباطی و احترام متقابل را در بین کارکنان نهادینه می‌کنیم. این رویکرد به بهبود تجربه مشتری منجر می‌شود.
وی افزود: ما سه اصل مهم را رعایت می‌کنیم. احترام کامل به مشتری، رعایت بالاترین سطح بهداشت و حفظ کیفیت غذا بدون هیچ‌گونه مصالحه. این اصول، پایه‌های اصلی فعالیت ایلامورا هستند.
نقش ایلامورا در گردشگری شهری:
به گفته خیری، ایلامورا مخاطبان گسترده‌ای دارد. این مجموعه به شهروندان ایلامی، مسافران و گردشگران فرهنگی خدمات ارائه می‌دهد. هدف ما این است که ایلامورا به یکی از مقاصد مهم گردشگری شهری تبدیل شود.
وی گفت: ما تلاش می‌کنیم هر گردشگر، ایلامورا را به‌عنوان بخشی از تجربه سفر خود انتخاب کند. این رویکرد به معرفی فرهنگ ایلام و توسعه اقتصاد گردشگری کمک می‌کند.
تمایز با سایر رستوران‌ها:
ایلامورا با بهره‌گیری از استانداردهای بین‌المللی و همکاری با تیم‌های حرفه‌ای حوزه فاین‌داینینگ، خدماتی متفاوت ارائه می‌دهد. این مجموعه می‌خواهد نشان دهد که فرهنگ ایلامی با ظرافت، احترام و کیفیت بالا همراه است.
فلسفه نام ایلامورا:
نام ایلامورا ترکیبی از «ایلام» و «Aura» است. این واژه به معنای حال‌وهوا و انرژی مثبت است. این نام به‌خوبی مفهوم انتقال نور فرهنگ و مهمان‌نوازی ایلامی را به مخاطب منتقل می‌کند.
تعریف موفقیت از نگاه بنیان‌گذار:
خیری در پایان گفت: ما زمانی موفق می‌شویم که مردم ایلام برای دریافت خدمات باکیفیت، دیگر به شهرهای دیگر مراجعه نکنند. ما می‌خواهیم فرهنگ احترام و کیفیت را در سطح جامعه گسترش دهیم.
#اخبار_ایلام #رصد_ایلام #ایلامورا #گردشگری_ایلام #رستوران_ایلام #مهمان_نوازی #فاین_داینینگ #توسعه_شهری #ایلام
